みなさん、こんにちは。 息子くんが急に「松茸ってニオイが良いだけで、味ってそんなでもないんでしょ」 まぁ、【香り松茸。味しめじ】と言いますよね。 ”きのこの中で香りがいいのは松茸だけど、味が良いのは しめじだよね”という意味のこの言葉。 そう言っても、松茸ってちゃんと食べたことないかも?! きっと息子くんも食べたことないんじゃないかな... 「香り松茸。味しめじって言うけど、オレあんまり しめじ好きじゃない。エリンギがいいな。」 と以上、話が終わりどっか行っちゃっいました。 息子くんにとって 松茸VSえりんぎ えりんぎの勝利❤のようです。 ではでは、ご希望通りえりんぎをたっぷり食べさせてあげましょうかね( *´艸｀)♡ちなみに、『味しめじ』のしめじはスーパーで買う『ぶなしめじ』ではないそうです。 『味しめじ』のしめじは、『本しめじ』という名前のしめじです。 本しめじは、ぶなしめじよりも旨味が強く、食感も柔らかくものです。 本しめじは長い間人工栽培されておらず、希少品としての価値が非常に高かったので、 なかなか一般的に食べれるようなものではなかったようです。 最近では人工栽培も始まり、手に入れやすくなったようですよ。 見つけてみたら、息子くんに食べさせてあげようかな。
